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Purea di zucchine
INGREDIENTI PER IL SOFFRITTO: – Carote q.b.– Cipolle q.b.– Sedano q.b. PER LA PUREA: – 1 carota– 2 zucchine– Olio EVO– 2 cucchiai di formaggio grattugiato PREPARAZIONE 1) Tagliate una carota e due zucchine a rondelle;2) Mettetele in padella con un pochino di soffritto e olio EVO;3) Quando si sono insaporite aggiungete 2 bicchieri di…